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El chocolate ético y el sabor de su origen

Taller "El chocolate: El sabor de su origen y el amargor de sus productores". Con degustación guiada de chocolates producidos con variedades ultra-rare. 

Durante el evento, descubriremos el mundo del chocolate desde distintos puntos de vista: social, medioambiental, económico, nutricional y gastronómico. Hablaremos sobre la producción del cacao y los trabajadores en las plantaciones, los procesos necesarios para llegar al chocolate, el impacto de nuestra elección a la hora de comprarlo, el significado de la información en las etiquetas, la manera de reconocer un chocolate ético y mucho más. 

Precio: 18,50€ por persona